Mini Tartare Boeuf 2
Minitartelette sablées au Kiwi

Mini tartelettes sablées au Kiwi de l’Adour

De délicieuses petites tartelettes au Kiwi de l’Adour à déguster en une, deux, trois ou quatre bouchées.

Pintade fermière des Landes contisée à la truffe

Pintade fermière des Landes contisée à la truffe

Une recette d’exception pour une fête d’exception ! La pinatde fermière des LAndes IGP / Label Rouge revêt ses plus beaux atours en s’alliant avec un met d’exception, la truffe !

CailleMag1

Cailles farcies au foie gras et magret fumé

Quand trois grands mets des Landes se mélangent pour une harmonie parfaite.

Boeuf Ross 2

Boeuf de Chalosse Rossini et fondu d’oignon au Floc de Gascogne

Un grand classique avec une pointe de modernité et ses indémodables saveurs.

Chapon QL collection
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Rôti de Magret de Canard / Farce foie gras, armagnac et veau

Une recette 3 étoiles et pas compliqué à refaire chez vous !

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Foie gras poêlé aux cèpes et pommes rôties

Un concentré de parfum, un foie gras fondant et toute l’essence de la forêt amenée par les cèpes. Un régal.

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Gnac’coffee, l’Irish Coffee à l’Armagnac

Un petit plaisir à tester avec l’arrivée de l’hiver ! Avec modération bien sûr.

Automne d'Ognoas

Cocktail: L’Automne d’Ognoas

Un délicieux cocktail mariant judicieusement Armagnac et Floc de Gascogne. Accompagné d’un petit toast de foie gras il révèlera tous ses arômes.

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Figue fraîche rôtie dans son jus et au foie gras

Le Fruit emblématique de l’automne, fraîchement ramassée et juste rôtie. Le tout agrémenté de Foie gras de Canard fermier des Landes. Une dégustation toute en douceur et en saveur

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Nid de Poulet fermier des Landes et ses tagliatelles

Une recette amusante et savoureuse, à réaliser avec vos enfants pour bluffer vos convives !

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