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Pizza Boeuf de Chalosse

Le Bœuf de Chalosse version décontracté ! A déguster avec un verre de vin de Tursan AOC rouge.

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Sauce Béarnaise

Parfois, il est bon de rester sur des classiques. Béarnaise/Bœuf de Chalosse… que demander de plus ?

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Cordon bleu chorizo/jambon de pays/cheddar

Un cordon bleu de Poulet Fermier des Landes qui sort des sentiers battus…

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Le véritable Cordon Bleu de Poulet Fermier des Landes

Le véritable Cordon Bleu de Poulet Fermier des Landes Label Rouge/IGP. Pour les grands, accompagnez le cordon bleu avec un verre de Tursan AOC rosé.

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Chutney de Kiwi de l’Adour et foie gras poêlé

Un chutney de Kiwi de l’Adour qui accompagnera tous vos foies gras !

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Oeufs cocotte au foie gras de Canard Fermier des Landes

Une grand…grand classique ! Apprécié de tous, il est pourtant très facile à faire. A vous de jouer…

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Oeufs cocotte magret fumé et langoustine

Une alliance terre/mer fondante à souhait ! Effet garanti en un tour de main.
Accompagner avec un vin de Tursan AOC Blanc.

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Oeuf cocotte magret séché et poivre vert

Magret séché et poivre vert, un mariage qui fait des étincelles !

Aiguillettes croustillantes de canard fermier des Landes

Aiguillettes de canard fermier des Landes croustillantes

Une recette ultra simple qui plaira aux petits et aux grands, une version des aiguillettes de canard fermier des Landes IGP / Label Rouge inédite et originale !

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Croquette de Poulet fermier des Landes, jambon, basilic, mozzarella

Une sorte de cordon bleu revisité et à croquer en une bouchée !

brochettes de filets de cailles fermières et son taboulé fraicheur

Brochettes de filets de caille fermière des Landes et son taboulé fraîcheur

Une recette simple et efficace de filets de cailles fermières des Landes accompagné d’un taboulé fraicheur, parfait pour finir l’été en beauté.

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