Poêlée d’asperges des sables des Landes IGP vanille et grenade

Poêlée d’Asperges des Sables des Landes IGP vanille et grenade

Une recette aux saveurs douces (asperge) et fruitées (grenade).

Asperges des Sables des Landes, saumon fumé, vinaigrette de Kiwi de l’Adour par Michel Labastie

Asperges des Sables des Landes, saumon fumé

Une recette de printemps, savoureuse et pleine de fraîcheur.

Tapas et Vins de tursan par Philippe Lagraula

Tapas et Vins de tursan par Philippe Lagraula

Une magnifique recette estivale de tapas.

Terrine de Boeuf de Chalosse

Terrine de Boeuf de Chalosse

Une recette de terrine aux bonne saveurs de Chalosse

Terrine de Foie Gras de Canard Fermier des Landes nature

Terrine de Foie Gras de Canard Fermier des Landes

Une recette incontournable des fêtes de fin d’année

Foie Gras de Canard Fermier des Landes au torchon

Foie Gras de Canard Fermier des Landes au torchon

La recette authentique au Foie-Gras de canard des Landes

Foie gras de canard fermier des Landes, tapioca à l’olive noire, maïs/curcuma

Foie gras de Canard Fermier des Landes, tapioca à l’olive noire.

Une recette élégante et pleine de raffinement, autour un produit phare des Landes

Carpaccio et Tartare de Noix de saint Jacques et Kiwi de l’Adour Par Michel Labastie

Tartare de St Jacques et Kiwi de l’Adour

Une recette fraîche et surprenante.

Brutchetta de Poulet Fermier des Landes

Bruschetta de Poulet Fermier des Landes

Un grand classique des recettes estivales, revisité avec le Poulet Fermier des Landes

Tatin d’Asperges des sables des Landes

Tatin d’Asperges des Sables des Landes

Une recette surprenante : une tarte tatin aux Asperges des Sables des Landes

Carpaccio de Boeuf de Chalosse

Carpaccio de Boeuf de Chalosse

Une recette fraîche et estivale pleine de saveurs.

Asperges des Sables des Landes au jus de grenade, gribiche citron vert à l’aneth

Asperges des sables des Landes au jus de grenade

Une recette pleine de couleurs et printanière.

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