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Ballotine d’Asperge des sables des Landes

Prêt pour une recette originale et inédite ? ou comment marier la recette du carpaccio de Boeuf de chalosse IGP / Label rouge et l’asperge des sables des Landes IGP. Voici les étapes pas à pas pour  cette recette toute en fraicheur et en simplicité !

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Cake Asperge des sables des Landes et crabe

Une recette facile et rapide à faire avec les enfants. Accompagnée d’une mayonnaise maison, d’un aioli ou encore d’une sauce pesto, il y a 1001 façon de l’accommoder ! L’asperge des sables des Landes IGP pour tous les goûts et tous les âges ! Idéal pour un pique nique dès les premiers beaux jours !

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Asperges des sables des Landes, crevettes, avocat et sauce beurre blanc

Une recette d’asperges des sables des Landes au naturel, mais accommodée d’une touche terre – mer ! Régalez vous …

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Asperges des Sables des Landes Sauce cornichon, estragon, œuf et anchois

De belles asperges des Sables des Landes et une délicieuse sauce pour les accompagner !

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Asperges Carbonara

Une idée fraîche et gourmande pour varier les plaisirs !

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Mousse au Kiwi de l’Adour

Gourmandise et légèreté pour ce dessert tout en douceur.

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Tataki de Boeuf de Chalosse

Fraîcheur et saveur autour du Boeuf de Chalosse !

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Sushis et Makis de Kiwi de l’Adour

De la fraîcheur, de la gourmandise et du plaisir autour du Kiwi de l’Adour !

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Kiwi de l’Adour et truite fumée au fromage frais citronné

Un délicieux mélange de saveurs pour ravir les papilles !

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Boeuf Bourguignon

S’il y a un plat qui nous réchauffe bien pendant l’automne et l’hiver c’est bien le boeuf bourguignon ! Mijotés lentement, le Boeuf de Chalosse et le vin de Tursan font des merveilles !

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Bouillon Thai à la volaille

Quoi de plus naturel que d’utiliser les restes, dans des recettes savoureuses qui plus est ! Voici une recette de bouillon Thai à la volaille fermière des Landes. Vous avez cuisiné un chapon fermier des Landes, une pintade ou une poularde ? Vous avez des restes ? Votre bouillon Thai n’en sera que plus savoureux.

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