lkjmiu

Croquette de Poulet fermier des Landes, jambon, basilic, mozzarella

Une sorte de cordon bleu revisité et à croquer en une bouchée !

Cailles Fermières des Landes aux raisins

Cailles Fermières des Landes aux raisins

La caille et le raisin… une histoire d’amour qui marche et qui dure encore et toujours.

brochettes de filets de cailles fermières et son taboulé fraicheur

Brochettes de filets de caille fermière des Landes et son taboulé fraîcheur

Une recette simple et efficace de filets de cailles fermières des Landes accompagné d’un taboulé fraicheur, parfait pour finir l’été en beauté.

Volaille fermière des Landes en 2 façons, pomme Darphin et rosaces de courgettes et échalotes

Volaille fermière des Landes en 2 façons, pomme Darphin et rosaces de courgettes et échalotes, by BEST

Une belle recette de Volaille fermière des Landes, à réaliser pour les fêtes, aussi bien avec du Poulet fermier des Landes qu’une poularde ou pintade fermières des Landes, Label Rouge / IGP ! Une interprétation proposée par les élèves du Bachelor Ferrandi de BEST*. *Bordeaux Ecole Supérieure de la Table

Cuisses de caille confites

Cuisses de caille confites

Des cuisses de caille confites à déguster à l’apéritif ou en entrée.

Tapas de filet de caille à l'espagnole

Tapas de filet de caille à l’espagnole

Piquillos et piments au vinaigre vous transporteront directement de l’autre côté des Pyrénées… Un mariage parfaitement réussi avec le filet de Caille Fermière des Landes.

Tapas Filet de Caille, tomate confite et moutarde

Tapas Filet de Caille, tomate confite et moutarde

De délicieux tapas à partager entre amis.

Nem de Poulet Fermier des Landes / Amandes et Abricots

Nem de Poulet Fermier des Landes / Amandes et Abricots

Un nem tout en originalité pour se régaler cet été ! Attention aux doigts…

Cuisses de Cailles comme des cuisses de grenouilles

Cuisses de Cailles comme des cuisses de grenouille

Cuisses de caille préparées comme des cuisses de grenouille. Simplement farinées et persillées avec un petit jus de citron. Un régal !

Poke Bowl au Poulet Fermier des Landes

Poke Bowl au Poulet Fermier des Landes

Le savoureux Poke Bowl Hawaïen revisité façon Poke Bowl Landais avec le Poulet Fermier des Landes IGP – Label Rouge !

Raviolis de Poulet Fermier des Landes / Pesto maison

Raviolis de Poulet Fermier des Landes / Pesto maison

Des raviolis fondants et tout en douceur au Poulet Fermier des landes IGP/Label Rouge.

A déguster avec un vin de Tursan AOC blanc.

Cordon bleu de filets de caille

Cordon bleu de filets de caille

Un cordon bleu généreux, fondant et croustillant !

© 2015 - 1Seconde.com tous droits réservés - Qualité Landes