Paleron de Bœuf de Chalosse braisé au vin de Tursan, Gratin de Cardon à la moelle

Paleron de Bœuf de Chalosse braisé au vin de Tursan, Gratin de Cardon à la moelle

Un délicieux paleron de Bœuf de Chalosse cuit pendant plus de 3h pour un fondant extra !

Faux filet de Boeuf de Chalosse aux échalotes

Faux filet de Bœuf de Chalosse aux échalotes

Aussi simple que savoureux ! Le vrai goût du bœuf de Chalosse IGP/Label Rouge. A déguster avec un verre de vin de Tursan AOC rouge.

Asperges des Sables des Landes en croûte d’agrumes, jaune d’œuf au soja

Asperges des Sables des Landes en croûte d’agrumes, jaune d’œuf au soja

Une façon originale de découvrir une autre facette de l’Asperge des Sables des Landes IGP !

Cailles Fermières des Landes et velouté de pois

Cailles Fermières des Landes et velouté de petits pois

Une recette douce et originale aux saveurs ensoleillées.

Recette du Filets de Cailles Fermières des Landes et roulade de courgettes

Filets de Cailles Fermières des Landes, roulade courgettes

Une recette fraîche et idéale pour les douces soirées d’été.

Poulet fermier des Landes à la plancha, tomates confites, piments doux et maïs grillé

Poulet Fermier des Landes à la plancha et maïs grillé

Une recette estivale du Poulet Fermier des Landes

Recette de la Poularde fermière des Landes farcie aux cèpes et magret fumé

Poularde Fermière des Landes farcie aux cèpes.

Une recette de Grand Chef à réaliser chez soi pour de grands repas !

Chapon fermier des Landes rôti aux marrons et pain d’épices

Chapon Fermier des Landes rôti aux marrons

Une recette pour les fêtes et réveillons de fin d’année, Noël et St Sylvestre

Tapas et Vins de tursan par Philippe Lagraula

Tapas et Vins de tursan par Philippe Lagraula

Une magnifique recette estivale de tapas.

Côte de Boeuf de Chalosse sur la braise, topinambours et huîtres en tartare par Christophe Dupouy

Côte de Boeuf de Chalosse sur la braise

Un grand classique des recettes à base de Bœuf de Chalosse.

Entrecôte de Bœuf de Chalosse, guacamole & piquillos, aneth et citron vert par Philippe Lagraula

Entrecôte de Bœuf de Chalosse, guacamole & piquillos

Une recette incontournable, façon Grand Chef.

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