Voici une recette originale d’aiguillettes de Canard fermier des Landes IGP / Label Rouge, une présentation qui marquera les esprits de vos voisins de table et des saveurs qui affoleront vos papilles !

Par Qualité Landes

Mettez de la couleur dans vos moments entre amis avec ce cocktail à base de Floc de Gascogne rouge AOC.

Par Qualité Landes

Profitez de l’arrivée des beaux jours en sirotant ce cocktail à base de Floc de Gascogne blanc AOC.

Par Qualité Landes

Une mise en bouche originale, fraîche et sucrée, pour les adultes et à adapter pour les enfants en remplaçant le Floc de Gascogne par un sirop de fruits. Une recette proposée par les élèves du Bachelor Ferrandi de BEST.

Par École B.E.S.T. Ferrandi

« Petite verrine de dés de Volaille Fermière des Landes IGP/Label Rouge avec son jus maison corsé de Volaille Fermière des Landes IGP/Label Rouge accompagnée de cèpes sautés au persil et surmontée d’un espuma au Floc de Gascogne AOC. » Nicolas Touroul Chevalerie – Formateur 1ère année Bachelor Ferrandi – BEST

Par École B.E.S.T. Ferrandi

Un délicieux paleron de Bœuf de Chalosse cuit pendant plus de 3h pour un fondant extra !

Par Qualité Landes

Toute la tendreté de la caille fermière des Landes et la douceur du Floc de Gascogne.

Simple, savoureux, efficace et de saison !

Par Qualité Landes

Une recette tout en simplicité avec seulement 2 ingrédients: des filets de Caille Fermière des Landes – IGP / Label Rouge et du Floc de Gascogne AOC

Par Qualité Landes

Un cocktail au Floc de Gascogne tout en saveur et … tout en rouge !

Par Qualité Landes

Une recette de dessert élaborée par les élèves de l’Ecole BEST – Bachelor Ferrandi à base de pêches et de Floc de Gascogne. Vous y trouverez le Floc de Gascogne dans tous ses états. Un dessert savoureux à déguster accompagné de Floc de Gascogne AOC blanc.

Par École B.E.S.T. Ferrandi

Un produit landais par définition mais au mille facettes et travaillé avec originalité par les élèves de l’Ecole BEST et du Bachelor Ferrandi.

Par École B.E.S.T. Ferrandi

Floc de Gascogne, Champagne et jus de mangue…force, subtilité et douceur dans un seul et même verre !

Par Chef Piniello