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Magret grillé et concassé de tomate à la mozzarella

Une recette ultra simple de magret de canard fermier des Landes IGP / Label rouge, juste grillé et accompagné d’une version revisitée de la tomate – mozza ! A tester de toute urgence

Magret, pomme de terre persillade à la graisse de canard1
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Magret de Canard fermier des Landes grillé, ananas au lait de coco

Même si le magret de Canard fermier des Landes n’est jamais aussi savoureux que lorsqu’il est juste grillé, voici une recette où il est accompagné d’une touche originale et exotique, fraîche, parfait pour l’été !

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Magret de canard grillé, ananas rôti et réduction au Floc de Gascogne

Le magret de canard fermier des Landes IGP / Label Rouge juste grillé, au naturel mais avec un accompagnement original et une sauce sucré salée à base de floc de Gascogne AOP à tomber …. Régalez vous !

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Brunch Gascon

Idéal pour un matin tranquille, le brunch est de retour sur les tables ! Accompagné d’un thé ou d’un bon café, il nous donnera l’énergie nécessaire pour affronter la journée !

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Magret de canard fermier des Landes laqué au Floc de Gascogne

Le magret de canard fermier des Landes IGP / Label Rouge associé au Floc de gascogne AOP , une recette simple 100% Landes qui vous invite au voyage !  

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Cassoulet tout canard !

Un cassoulet tout canard pour se réchauffer tout l’hiver !

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Cailles farcies au foie gras et magret fumé

Quand trois grands mets des Landes se mélangent pour une harmonie parfaite.

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Boeuf de Chalosse Rossini et fondu d’oignon au Floc de Gascogne

Un grand classique avec une pointe de modernité et ses indémodables saveurs.

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Rôti de Magret de Canard / Farce foie gras, armagnac et veau

Une recette 3 étoiles et pas compliqué à refaire chez vous !

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Foie gras poêlé aux cèpes et pommes rôties

Un concentré de parfum, un foie gras fondant et toute l’essence de la forêt amenée par les cèpes. Un régal.

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