Burger de Boeuf de Chalosse et fourme d'Ambert

Burger de Bœuf de Chalosse et fourme d’Ambert

Burger étonnant mêlant le Boeuf de Chalosse IGP – Label Rouge avec la fourme d’Ambert.

Filet de bœuf de Chalosse mariné à l'asiatique, déclinaison de carotte des Landes en 3 façons

Filet de bœuf de Chalosse mariné à l’asiatique, déclinaison de carotte des Landes en 3 façons

Un plat digne des grands restaurant, à reproduire pour épater vos convives. Une recette haute en couleurs signée les élèves du Bachelor Ferrandi de BEST.

Tournedos de Bœuf de Chalosse

Tournedos de Bœuf de Chalosse, légumes à la Landaise et crème de foin

« Redécouvrez, grâce aux condiments de cette recette originale, l’alimentation naturelle du Bœuf de Chalosse IGP/Label Rouge. » Mathilde Godement – 2nde année Bachelor Ferrandi BEST

Légumes de saison farcis au Boeuf de Chalosse

Légumes de saison farcis au Bœuf de Chalosse

Une recette simple et gouteuse, vous pouvez adapter cette recette avec tous les légumes du moment.

Pita de Boeuf de Chalosse aux jeunes pousses d’épinard

Pita de Bœuf de Chalosse aux jeunes pousses d’épinard

Une recette très simple, rapide et à déguster partout !

Tataki de Bœuf de Chalosse

Tataki de Bœuf de Chalosse

Simple, parfumé et gourmand ! Un plat où on ne triche pas avec la qualité de la viande.

Paleron de Bœuf de Chalosse braisé au vin de Tursan, Gratin de Cardon à la moelle

Paleron de Bœuf de Chalosse braisé au vin de Tursan, Gratin de Cardon à la moelle

Un délicieux paleron de Bœuf de Chalosse cuit pendant plus de 3h pour un fondant extra !

Bœuf de Chalosse et sa petite sauce à la moutarde à l’ancienne

Bœuf de Chalosse et sa petite sauce à la moutarde à l’ancienne

Une délicieuse recette à déguster en mode tapas ou à l’assiette !

Faux filet de Boeuf de Chalosse aux échalotes

Faux filet de Bœuf de Chalosse aux échalotes

Aussi simple que savoureux ! Le vrai goût du bœuf de Chalosse IGP/Label Rouge. A déguster avec un verre de vin de Tursan AOC rouge.

Yakitori Bœuf de Chalosse / Fromage

Yakitori Bœuf de Chalosse / Fromage

Une brochette mêlant bœuf de Chalosse et fromage… pour le plus grand plaisir des gourmets !

Brochette de Bœuf de Chalosse mariné à la sauce soja

Brochettes de Bœuf de Chalosse mariné à la sauce soja

Le goût du Boeuf de Chalosse et la saveur de l’Asie… au bout d’une brochette !

Tartare de Boeuf de Chalosse par Traiteur BOP

Tartare de Bœuf de Chalosse

Le Tartare de Bœuf de Chalosse, un grand classique … vous trouverez ici une des 1001 versions, une recette simple et savoureuse. A accompagner d’un vin de Tursan rouge ou rosé.

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