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Boeuf de Chalosse à la plancha et son condiment piment

Un beau morceau de Bœuf de Chalosse à la plancha accompagné de son petit condiment pimenté !

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Salade de Boeuf de Chalosse

Le Bœuf de Chalosse tout en fraîcheur et en gourmandise dans cette salade estivale !

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Terrine de paleron de Boeuf de Chalosse

Une petite terrine de Boeuf de Chalosse à dévorer n’importe où et n’importe quand…

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Pizza Boeuf de Chalosse

Le Bœuf de Chalosse version décontracté ! A déguster avec un verre de vin de Tursan AOC rouge.

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Os à moelle de Boeuf de Chalosse au foie gras

Pour les amoureux d’os à moelle… et même pour ceux qui ne le sont pas ! Un simple régal.

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Sauce Béarnaise

Parfois, il est bon de rester sur des classiques. Béarnaise/Bœuf de Chalosse… que demander de plus ?

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Bœuf de Chalosse au Vin de Tursan rouge et sa pomme gaufrette

Du fondant et du croustillant dans cette recette toute en saveurs !

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Tartare de Boeuf de Chalosse, « mayo-foin » et copeaux de foie gras

LE tartare de Boeuf de Chalosse, au couteau et aux copeaux de foie gras. Simplement un délice.

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Sushi de Boeuf de Chalosse

Le Bœuf de Chalosse IGP/Label Rouge version sushi. Un pur délice alliant aussi bien la finesse du bœuf et que celle de la cuisine japonaise. A picorer sans faim…

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Pot-au-feu de Boeuf de Chalosse croustillant

Un pot-au-feu à croquer ! Qualité Landes dépoussière ce grand classique pour le déguster tout simplement… à l’apéritif !

Un pot-au-feu tout en saveurs à déguster avec un vin de Tursan rouge AOP.

Boeuf de chalosse façon tatatki et celeri frit

Bœuf de Chalosse en tataki et céleri frit

Une recette simple pour les amateurs de viande de Bœuf de Chalosse Label Rouge / IGP. Pas d’artifice, ni de fioriture pour une recette qui ravira les gourmets qui affectionne le bon goût de la viande rouge. La marinade est à réaliser la veille, pour assurer le meilleur résultat. Pour le choix de la viande, […]

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Piquillos à la mousseline de Boeuf de Chalosse

Un piquillos farci à tomber parterre !!! Fondant, savoureux et à manger sans faim.

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