Recette du cocktail Armajito

Armajito

Une recette revisitée du mojito classique, aux touches gasconnes avec l’utilisation de l’Armagnac AOC. A consommer avec modération bien sûr.

Dessert crumble de maïs thym-citron et crème citron-Amargnac AOC

Crumble de maïs au thym-citron avec une crème de citron et Armagnac AOC

« Un dessert mêlant l’Armagnac AOC, le citron, le thym, le miel ainsi que le maïs sous plusieurs aspects. » Margaux Bataillard – Élève 2nde année Bachelor Ferrandi BEST

Sorbet Vanille - Armagnac AOC

Sorbet vanille – Armagnac AOC et ses accompagnements

« Recette de sorbet vanille et Armagnac AOC avec un pastis Landais maison, des pommes rôties aux miels et aux épices, un bavarois à la vanille, un crumble aux amandes et des cacahuètes caramélisées. » Clément Pellat – Elève de BEST en 2nde année de Bachelor Ferrandi

Ecrin de Foie Gras de Canard Fermier des Landes

Écrin de Foie Gras de Canard Fermier des Landes

« Le foie gras de Canard Fermier des Landes IGP/Label Rouge, ce produit noble et représentatif de la gastronomie française est ici présenté sur un anneau de pain de mie noir et accompagné de son chutney de figue, lui donnant l’allure d’une bague présentée sur une gaufre noire. » Nicolas Touroul Chevalerie – Formateur 1ère année Bachelor […]

Royale de Foie Gras de Canard Fermier des Landes

Royale de Foie Gras de Canard Fermier des Landes

Une recette tout en canard, tout en saveurs !

Potjevleesch au Poulet Fermier des Landes

Potjevleesch au Poulet Fermier des Landes

Astuce : pour déguster ce plat typique du Nord-Pas-de-Calais revisité avec des produits Landais, le marier avec des frites et une salade.

Cocktail Armagnac La Fée Loïse

La fée Loïse

Un délicieux cocktail pour profiter des saveurs de l’Armagnac AOC tout en douceur.

Cocktail Blanche d’Armagnac / Limonade / Kiwi de l’Adour

Cocktail Blanche d’Armagnac / Limonade / Kiwi de l’Adour

Blanche d’Armagnac AOC, limonade artisanale et Kiwi de l’Adour se marient pour former un cocktail détonant !

Dessert Babagnac à l'Armagnac

Babagnac

Un dessert fondant, généreux et savoureux !

Cocktail Mirasol à l'Armagnac AOC

Cocktail Mirasol

Intense et fruité, un cocktail à essayer !

Cocktail Barm's - Armagnac

Cocktail Barm’s

Un délicieux cocktail à base d’Armagnac. Remerciements au Restaurant du Lac, à Mimizan, pour cette recette originale et rafraîchissante. Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Mille feuille de Kiwis de l’Adour confits au gingembre et sa crème d’Armagnac

Mille feuille de Kiwis de l’Adour confits crème d’Armagnac

Mille feuille de Kiwis de l’Adour confits au gingembre et sa crème d’Armagnac

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