Paleron braisé SITE RECETTE

Paleron de Boeuf de Chalosse braisé au cidre et à l’orange confite

Une recette originale de Boeuf de Chalosse IGP / Label Rouge avec un morceau méconnu mais pourtant si savoureux … Osez le paleron de Boeuf de Chalosse braisé, un régal qui fond dans la bouche. Associé à un cidre fermier et au peps de l’orange, vous allez en bluffer plus d’un avec cette recette ultra […]

Mousse Kiwi 1

Mousse au Kiwi de l’Adour

Gourmandise et légèreté pour ce dessert tout en douceur.

Tataki 2

Tataki de Boeuf de Chalosse

Fraîcheur et saveur autour du Boeuf de Chalosse !

Bourguignon BC 4

Boeuf Bourguignon

S’il y a un plat qui nous réchauffe bien pendant l’automne et l’hiver c’est bien le boeuf bourguignon ! Mijotés lentement, le Boeuf de Chalosse et le vin de Tursan font des merveilles !

Chapon farci QL 1
Bûchettes foie gras

Bûchettes au foie gras

Des petites bûchettes à partager à l’apéritif et à pimper selon vos envies !

FG Café 2

Foie gras de Canard Fermier des Landes au café et à l’Armagnac

Un foie gras mi-cuit original et savoureux à tester d’urgence !

panacotta vanillée et gelée Armagnac

Panacotta vanillée et gelée d’Armagnac

L’armagnac AOC comme vous l’aurez rarement dégusté … une recette de panacotta vanillée toute en douceur et au peps de l’armagnac en gelée ! De quoi titiller vos papilles !

Confiture au Kiwi

Confiture de Kiwi de l’Adour

Une délicieuse confiture au Kiwi de l’Adour pour continuer de profiter du kiwi même hors saison !

pintde aux asperges 2

Pintade Fermière des Landes et ses légumes de saison

Pâques approche et l’occasion de régaler toute la famille aussi. Voici une recette ultra simple de pintade Fermière des Landes IGP / Label Rouge accompagnée de fruits et légumes de saison ! Régalez vous …

Cassoucanard 2

Cassoulet tout canard !

Un cassoulet tout canard pour se réchauffer tout l’hiver !

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