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Asperges au jambon

Les fameuses endives au jambon n’ont qu’à bien se tenir car la version landaise est… meilleure !

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Paupiette de Pintade fermière des Landes

Une paupiette de pintade toute en gourmandise !

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Petits chaussons aux Asperges des Sables des Landes, saumon, épinard

A grignoter en entrée ou à l’apéritif… un régal !

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Terre/Mer Kiwi de l’Adour et Cabillaud

Une alliance sublime du Kiwi de l’Adour et du Cabillaud.

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Cigares croustillants au confit de canard

On le prend avec les doigts et on croque ! Facile et rapide pour un apéritif savoureux et pas cher !

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Tarte fine de Pintade Fermière des Landes aux champignons

Le goût subtile de la Pintade Fermières des Landes se mari à la perfection dans cette recette avec une pointe de vin de Tursan blanc pour déglacer le tout.

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Boeuf de Chalosse façon Wellington

Fondant, gourmand et terriblement bon ! Essayez sans plus tarder le Boeuf Wellington !

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Cailles Fermières des Landes farcies au foie gras, glaçage au jus de raisin

Une délicieuse caille, une farce au foie gras goûteuse et un glaçage au jus de raisin pour marier le tout. Sublime !

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Tournedos de magret de Canard Fermier des Landes au foie gras

Un délicieux tournedos de magret de canard fermier des Landes fourré au foie gras. Un régal…simplement

© Qualité Landes

Gaufre salée de poulet mariné

Une recette de gaufre comme vous n’en aurez jamais mangé … Une gaufre version salée accompagnée de Poulet fermier des Landes mariné au miel … Un régal ! L’essayer c’est l’adopter !

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Boeuf de Chalosse à la plancha et son condiment piment

Un beau morceau de Bœuf de Chalosse à la plancha accompagné de son petit condiment pimenté !

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Cuisse de poulet désossée, roulée au chorizo, aillet et jambon de pays

Une délicieuse cuisse de poulet désossée et roulée. Un pur bonheur et un fondant incomparable !

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