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Foie gras poché au Floc de Gascogne et vin de Tursan rouge

Aussi simple à cuisiner que bon à déguster ! Une vrai pépite qui sort des sentiers battus.

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Poulet désossé rôti, farci au foie gras et à l’armagnac

Tout simplement un régal. A faire pour les grandes occasions !

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Boeuf de Chalosse Wellington

Un plat qui va impressionner et régaler tout le monde !

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Flammekueche au Magret Fumé de Canard Fermier des Landes

La célèbre tarte flambée revisité à la sauce landaise ! Quand simplicité et gourmandise ne font qu’un !

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Tarte Tatin au Magret fumé et aux tomates cerises

Un classique revisité qui fait du bien, tout simplement !

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Petits tapas au Magret fumé et oeufs de caille

Simplicité, gourmandise… what’else ?

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Brochettes de magret de Canard Fermier des Landes au poivre

Des petites brochettes de canard à dévorer du bout des doigts au coin du barbeuk.

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Tataki de Boeuf de Chalosse

Fraîcheur et saveur autour du Boeuf de Chalosse !

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Sushis et Makis de Kiwi de l’Adour

De la fraîcheur, de la gourmandise et du plaisir autour du Kiwi de l’Adour !

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Kiwi de l’Adour et truite fumée au fromage frais citronné

Un délicieux mélange de saveurs pour ravir les papilles !

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