La caille et le raisin… une histoire d’amour qui marche et qui dure encore et toujours.

Par Qualité Landes

Une recette simple et efficace de filets de cailles fermières des Landes accompagné d’un taboulé fraicheur, parfait pour finir l’été en beauté.

Par Qualité Landes

Voici une recette originale d’aiguillettes de Canard fermier des Landes IGP / Label Rouge, une présentation qui marquera les esprits de vos voisins de table et des saveurs qui affoleront vos papilles !

Par Qualité Landes

Une recette simple pour les amateurs de viande de Bœuf de Chalosse Label Rouge / IGP. Pas d’artifice, ni de fioriture pour une recette qui ravira les gourmets qui affectionne le bon goût de la viande rouge. La marinade est à réaliser la veille, pour assurer le meilleur résultat. Pour le choix de la viande, […]

Par Qualité Landes

Une belle recette de Volaille fermière des Landes, à réaliser pour les fêtes, aussi bien avec du Poulet fermier des Landes qu’une poularde ou pintade fermières des Landes, Label Rouge / IGP ! Une interprétation proposée par les élèves du Bachelor Ferrandi de BEST*. *Bordeaux Ecole Supérieure de la Table

Par École B.E.S.T. Ferrandi

Un piquillos farci à tomber parterre !!! Fondant, savoureux et à manger sans faim.

Par Traiteur Lavigne

Une façon inédite de se délecter du Boeuf de Chalosse. Simplement à tomber.

Par Traiteur Lavigne

Une nouvelle façon de déguster le Bœuf de Chalosse IGP – Label Rouge : en poke bowl, cru et mariné.

Par Qualité Landes

Le savoureux Poke Bowl Hawaïen revisité façon Poke Bowl Landais avec le Poulet Fermier des Landes IGP – Label Rouge !

Par Qualité Landes

Un ravioli tout canard à la célèbre sauce carbonara. Du confit, du magret séché et de la carbo pour un succès assuré !

Par Qualité Landes

Des raviolis fondants et tout en douceur au Poulet Fermier des landes IGP/Label Rouge.

A déguster avec un vin de Tursan AOC blanc.

Par Qualité Landes

De délicieux raviolis de Boeuf de Chalosse et un bouillon safrané pour vous régaler !

Par Qualité Landes