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Brochettes de Poulet Fermier des Landes aux poivrons

Les classiques ne se démodent jamais, surtout avec de bons produits.

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Magret de canard fermier des Landes laqué

Super simple et super bon ! Apprenez en même temps l’art de la découpe du magret en papillon pour une cuisson express ou au barbecue.

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Asperges au jambon

Les fameuses endives au jambon n’ont qu’à bien se tenir car la version landaise est… meilleure !

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Paupiette de Pintade fermière des Landes

Une paupiette de pintade toute en gourmandise !

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Sushis acidulés au Kiwi de l’Adour

Quand poissons et Kiwi de l’Adour se marient à la perfection.

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Tataki de Boeuf de Chalosse aux épices

Un délicieux mariage entre le Boeuf de Chalosse IGP/Label Rouge et les épices. Une recette pour les amoureux de viande de qualité.

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Terre/Mer Kiwi de l’Adour et Cabillaud

Une alliance sublime du Kiwi de l’Adour et du Cabillaud.

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Fondue vigneronne au vin de Tursan et aux trois viandes

Quatre filières landaises dans la même recette… de quoi se régaler !

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Tartare Kiwi Gambas Pamplemousse

Fraîcheur, peps et saveurs sont les maîtres mots de cette recette au Kiwi de l’Adour

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Tarte fine de Pintade Fermière des Landes aux champignons

Le goût subtile de la Pintade Fermières des Landes se mari à la perfection dans cette recette avec une pointe de vin de Tursan blanc pour déglacer le tout.

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Boeuf de Chalosse façon Wellington

Fondant, gourmand et terriblement bon ! Essayez sans plus tarder le Boeuf Wellington !

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Cailles Fermières des Landes farcies au foie gras, glaçage au jus de raisin

Une délicieuse caille, une farce au foie gras goûteuse et un glaçage au jus de raisin pour marier le tout. Sublime !

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