Quoi de plus naturel que d’utiliser les restes, dans des recettes savoureuses qui plus est ! Voici une recette de bouillon Thai à la volaille fermière des Landes. Vous avez cuisiné un chapon fermier des Landes, une pintade ou une poularde ? Vous avez des restes ? Votre bouillon Thai n’en sera que plus savoureux.

Par Qualité Landes

Un grand classique pour un maximum de plaisir !

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Un foie gras mi-cuit original et savoureux à tester d’urgence !

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Un délicieux magret de Canard Fermier des Landes, un petit crumble de noix croustillant et un laquage à la confiture de figue.

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Parce que le Bœuf de Chalosse se suffit à lui même, voici une recette de pavé simplement roulé dans des graines de pavot et de sésame et snacké à la poêle. Goût du boeuf de Chalosse garanti ! une recette pour les amoureux de viande de boeuf

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Croustillant, juteux et fondant s’entremêlent pour un résultat envoûtant !

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Une recette ultra simple de magret de canard fermier des Landes IGP / Label rouge, juste grillé et accompagné d’une version revisitée de la tomate – mozza ! A tester de toute urgence

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L’Armagnac accompagné d’une association crevettes – fenouil inédite … pour une recette spectaculaire ! Osez le flambage à l’armagnac, vous y retrouverez toute la complexité et la richesse aromatique de l’eau de vie gasconne dans un accord terre – mer original !

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Un GRAND classique pour un GRAND plein de gourmandise !

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Même si le magret de Canard fermier des Landes n’est jamais aussi savoureux que lorsqu’il est juste grillé, voici une recette où il est accompagné d’une touche originale et exotique, fraîche, parfait pour l’été !

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Un petit air d’Argentine pour un Boeuf bien d’ici !

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Une cuisse simplement grillée au four, une onctueuse purée de petits pois: what else ?

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