Boeuf Chimichurri

Bavette de Boeuf de Chalosse sauce Chimichurri

Un petit air d’Argentine pour un Boeuf bien d’ici !

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Cuisse de Poulet Fermier des Landes / Purée de petits pois

Une cuisse simplement grillée au four, une onctueuse purée de petits pois: what else ?

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Asperges des sables des Landes rôties au jambon de pays

Une recette savoureuse qui plaira aux petits et aux grands gourmets ! A réaliser avec l’aide des enfants !

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Magret de canard grillé, ananas rôti et réduction au Floc de Gascogne

Le magret de canard fermier des Landes IGP / Label Rouge juste grillé, au naturel mais avec un accompagnement original et une sauce sucré salée à base de floc de Gascogne AOP à tomber …. Régalez vous !

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Gratin d’asperges des sables des Landes et magret séché

Voici une recette savoureuse de gratin d’asperges des ables des Landes. A accommoder d’une salade verte ou à découper et mettre sur pics lors de vos cocktails ! Il existe 1001 façons de déguster l’asperges des sables des Landes.

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Pintade Fermière des Landes et ses légumes de saison

Pâques approche et l’occasion de régaler toute la famille aussi. Voici une recette ultra simple de pintade Fermière des Landes IGP / Label Rouge accompagnée de fruits et légumes de saison ! Régalez vous …

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Parmentier de Boeuf de Chalosse

Classique, traditionnelle mais indémodable recette de Parmentier de Boeuf, et encore plus savoureuse lorsqu’elle est réalisée avec du Boeuf de Chalosse IGP / Label Rouge. Laissez vous guider par votre boucher labellisé pour le choix du morceaux à travailler.

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Petit bol Kiwi de l’Adour et saumon fumé

Un délicieux bol mêlant Kiwi de l’Adour et saumon fumé !

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Tourte au bœuf de Chalosse, marrons et champignons bruns

Une recette classique mais toujours aussi savoureuse. Une autre façon de déguster le Boeuf de Chalosse IGP / Label Rouge …  

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Magret de canard fermier des Landes laqué au Floc de Gascogne

Le magret de canard fermier des Landes IGP / Label Rouge associé au Floc de gascogne AOP , une recette simple 100% Landes qui vous invite au voyage !  

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Cassoulet tout canard !

Un cassoulet tout canard pour se réchauffer tout l’hiver !

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Cuisse de poulet farcie à l’orientale

Une délicieuse cuisse de poulet partiellement désossée et farcie avec des abricots, des dates, des amandes et du magret fumé.

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