Buddha Bowl

Buddha Bowl au Kiwi de l’Adour

Démarrez la journée en forme avec cette recette de buddha bowl au Kiwi de l’Adour.

Salade de Kiwi de l'Adour
Pavlova Kiwi de l'Adour

Pavlova au Kiwi de l’Adour

Une superbe Pavlova de saison et gourmande grâce au Kiwi de l’Adour et au chocolat !

Salade de fraises, meringues et gelée de vin de 
tursan rosé ©Qualité Landes

Salade de fraises, meringue et gelée au Tursan rosé

Un dessert frais, de saison, aux notes originales de vin de Tursan rosé … une composition étonnante toute en gourmandise et en mélange de textures qui ne laissera pas de glace !

Troubadour

Trou’b’Adour

Le fameux trou normand revisité à la sauce Landaise avec deux incontournables de notre terroir: l’Armagnac et le Kiwi de l’Adour.

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Makiwi de l’Adour

Un maki version sucré au Kiwi de l’Adour ! Pour les amateurs de riz au lait, de maki et de fruits !

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Poire pochée au vin de Tursan

Un délicieuse poire pochée avec un vin de Tursan AOC Rouge

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Macaron au Kiwi de l’Adour

Un macaron gourmand croquant pour tous les fondus de Kiwi de l’Adour.

Dessert au Floc de Gascogne et à la sève de pin

Dessert au Floc de Gascogne AOC et à la sève de pin

« Le Floc de Gascogne AOC comme une promenade en forêt Landaise. Ce dessert travaillé comme un paysage de forêt Landaise vous apportera une vraie évasion »

Juliette Le Floch’ – Élève en 2nde année Bachelor Ferrandi BEST

Burger de Kiwi de l'Adour

Burger de Kiwi de l’Adour

Un burger plein de fraîcheur avec le Kiwi de l’Adour IGP – Label Rouge accompagné de framboises et de mûres.

Dessert crumble de maïs thym-citron et crème citron-Amargnac AOC

Crumble de maïs au thym-citron avec une crème de citron et Armagnac AOC

« Un dessert mêlant l’Armagnac AOC, le citron, le thym, le miel ainsi que le maïs sous plusieurs aspects. » Margaux Bataillard – Élève 2nde année Bachelor Ferrandi BEST

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