Quoi de plus naturel que d’utiliser les restes, dans des recettes savoureuses qui plus est ! Voici une recette de bouillon Thai à la volaille fermière des Landes. Vous avez cuisiné un chapon fermier des Landes, une pintade ou une poularde ? Vous avez des restes ? Votre bouillon Thai n’en sera que plus savoureux.

Par Qualité Landes

Un peu de douceur et beaucoup de gourmandises dans cette recette revisitée de Truffe au chocolat agrémenté de Floc de Gascogne AOP rouge. Si facile à réaliser, rapide et gouteuse, … pourquoi s’en priver ?

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Un mariage parfait qui donne envie d’y revenir.

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Un grand classique pour un maximum de plaisir !

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Une terrine mêlant foie gras, cacao et Armagnac pour un subtil mariage de saveurs.

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Un Classique revisité à la mode landaise ! La douceur de la crème brulée se mélange au peps de l’Armagnac pour un dessert des plus onctueux et savoureux !

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Du bon, du bon et du bon avec cette recette inratable !

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Des petites bûchettes à partager à l’apéritif et à pimper selon vos envies !

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Un foie gras mi-cuit original et savoureux à tester d’urgence !

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Voici une recette des plus traditionnelles mais revisitée dans sa présentation. Les produits du canard fermier des Landes  Label rouge / IGP associés à une réduction de Floc de Gascogne, un accord parfait et savoureux …

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Un délicieux magret de Canard Fermier des Landes, un petit crumble de noix croustillant et un laquage à la confiture de figue.

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Parce que le Bœuf de Chalosse se suffit à lui même, voici une recette de pavé simplement roulé dans des graines de pavot et de sésame et snacké à la poêle. Goût du boeuf de Chalosse garanti ! une recette pour les amoureux de viande de boeuf

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