salade cesar 2

Salade César

Voici ici LA recette de Salade César au poulet fermier des Landes IGP / Label Rouge. Idéale pour les pique nique ou les repas sur le pouce, au bureau, entre amis ou en famille, toutes les occasions sont bonnes pour se faire plaisir !

Terrine foie poele 3

Foie gras poêlé en bocal

Le foie gras de façon ultra simple et super bon… tout simplement.

ASL CHIPS
ASL jambon BDP

Asperges au jambon

Les fameuses endives au jambon n’ont qu’à bien se tenir car la version landaise est… meilleure !

IMG_9793

Paupiette de Pintade fermière des Landes

Une paupiette de pintade toute en gourmandise !

DSC_0064

Asperges des Sables des Landes IGP à la plancha, mousseline exotique

Une façon différente de déguster l’Asperge des Sables des Landes !

SUSHIKIWIBD

Sushis acidulés au Kiwi de l’Adour

Quand poissons et Kiwi de l’Adour se marient à la perfection.

Chausson 2

Petits chaussons aux Asperges des Sables des Landes, saumon, épinard

A grignoter en entrée ou à l’apéritif… un régal !

IMG_9893

Tataki de Boeuf de Chalosse aux épices

Un délicieux mariage entre le Boeuf de Chalosse IGP/Label Rouge et les épices. Une recette pour les amoureux de viande de qualité.

KiwHuître4

Kiwi Huître

Une alliance iodée qui permet de déguster le Kiwi de l’Adour autrement !

Mousseline Floc Asperge

Mousseline au Floc de Gascogne

Une délicieuse sauce mousseline avec une pointe de Floc de Gascogne et de moutarde à l’ancienne pour accompagner les Asperges des Sables des Landes

DSC_0058

Terre/Mer Kiwi de l’Adour et Cabillaud

Une alliance sublime du Kiwi de l’Adour et du Cabillaud.

© 2015 - 1Seconde.com tous droits réservés - Qualité Landes