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Salade d’Asperge des Sables des Landes aux agrumes

De la fraîcheur pour cette salade toute en saveur !

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Rouleaux de Magret de Canard Fermier des Landes séché et mangue

Idée d’association pour l’apéritif testée et approuvée !

salade de pilons  de poulet femier des Landes panés

Salade de Pilons de Poulet Fermier des Landes et sa sauce légère

Une recette simple pour une salade estivale toute en fraîcheur.

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Cocktail Floc Basilic

Parfum, c’est LE mot qui vient à l’esprit lorsque l’on goûte ce cocktail. A consommer avec modération bien sûr.

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Sauce Béarnaise

Parfois, il est bon de rester sur des classiques. Béarnaise/Bœuf de Chalosse… que demander de plus ?

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Cordon bleu chorizo/jambon de pays/cheddar

Un cordon bleu de Poulet Fermier des Landes qui sort des sentiers battus…

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Salade et chantilly d’Asperge des Sables des Landes, avocat, agrumes

De l’asperge fraîche, une chantilly d’asperge et quelques agrumes. Un vent de fraîcheur dans votre assiette !

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Le véritable Cordon Bleu de Poulet Fermier des Landes

Le véritable Cordon Bleu de Poulet Fermier des Landes Label Rouge/IGP. Pour les grands, accompagnez le cordon bleu avec un verre de Tursan AOC rosé.

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Chutney de Kiwi de l’Adour

Indispensable pour accompagner votre foie gras de Canard Fermier des Landes !

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Mayonnaise Pavot/Piment/Origan

Une petite mayonnaise avec du tempérament pour trancher avec la douceur de l’Asperge des Sables des Landes

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Vinaigrette à la betterave pour Asperge des Sables des Landes

Une petite vinaigrette légèrement sucrée pour accompagner vos asperges

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Asperges des Sables des Landes et sa sauce herbacée

Une petite sauce printanière pour accompagner vos envies d’asperges.

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