Côte de Boeuf de Chalosse sur la braise, topinambours et huîtres en tartare par Christophe Dupouy. A savourer accompagné d’un vin de Tursan AOC rouge.

Tous nos remerciements à Christophe Dupouy, Chef 1 Etoile du restaurant les Clés d’Argent à Mont de Marsan.