De délicieuses petites brochettes au filet de Poulet Fermier des Landes fondant !
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Chef BOP - Traiteur
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De délicieuses petites brochettes au filet de Poulet Fermier des Landes fondant !
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Yield: 16 petites brochettes
De délicieuses petites brochettes au filet de Poulet Fermier des Landes fondant !
Découpez les filets de poulet en lanières dans le sens de la longueur.
Zestez un citron vert sur le poulet.
Émincez finement un morceau de gingembre et ciselez les feuilles de menthe.
Versez la sauce soja et l’huile d’olive.
Laissez mariner pendant 30 minutes minimum puis piquez les lanières avec des piques à brochette. Les cuire pendant 4 minutes de chaque côté.
Par Chef BOP - Traiteur
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