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Chef BOP - Traiteur
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Chef BOP - Traiteur - Liste de recettes
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Panna Cotta Kiwi de l’Adour et Floc de Gascogne
Cannelloni au Kiwi de l’Adour et saumon
Cailles farcies au foie gras et magret fumé
Boeuf de Chalosse Rossini et fondu d’oignon au Floc de Gascogne
Foie gras poêlé aux cèpes et pommes rôties
Gnac’coffee, l’Irish Coffee à l’Armagnac
Crevettes flambées à l’Armagnac
Poulet crunchy et sauce au Floc de Gascogne
Magret de canard fermier des Landes laqué
La salade Landaise version Tartine
Salade César
Asperges des Sables des Landes IGP à la plancha, mousseline exotique
Tartare Kiwi Gambas Pamplemousse
Buddha Bowl au Kiwi de l’Adour
Tarte fine de Pintade Fermière des Landes aux champignons
Boeuf de Chalosse façon Wellington
Brochettes Thaï
Armajito, le mojito à l’Armagnac !
Tartare de Magret de Canard Fermier des Landes / Pomme Granny
Cuisse de poulet désossée, roulée au chorizo, aillet et jambon de pays
Cocktail Floc Basilic
Gaspacho d’Asperges des Sables des Landes et chips de jambon de pays
Tartelette Asperge des Sables des Landes Et Magret séché de Canard Fermier des Landes
Foie gras de Canard Fermier des Landes aux 4 épices et confit d’oignons à la grenadine
Tartare de Bœuf de Chalosse
Mousse d’Asperges des sables des Landes
Bun’s au Poulet fermier des Landes et algues wakamé
Tartine de salade landaise
Chef BOP - Traiteur's recettes préférées
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