Raviolis tout canard... à la carbonara

Un ravioli tout canard à la célèbre sauce carbonara. Du confit, du magret séché et de la carbo pour un succès assuré !

Par Qualité Landes
4 personnes
2 minutes

Armajito

Par Qualité Landes
Pour un verre
1 personne

Simplisssimes recettes de brochettes de caille fermière des Landes

Brochettes de filets de caille aux abricots et tomates cerise

Des petites brochettes toutes en saveurs à consommer sans modération.

Par Qualité Landes
8 brochettes
4 personnes
6 minutes

Burger de Poulet Fermier des Landes

Par Qualité Landes
1 burger
1 personne
10 minutes

Raviolis de Poulet Fermier des Landes / Pesto maison

Des raviolis fondants et tout en douceur au Poulet Fermier des landes IGP/Label Rouge. A déguster avec un vin de Tursan AOC blanc.

Par Qualité Landes
6 assiettes
6 personnes
2 minutes

Flora Bella

Par Qualité Landes
1 verre
1 personne

Raviolis de Boeuf de Chalosse et son bouillon au safran

Raviolis de Boeuf de Chalosse / Bouillon safran et sauge

De délicieux raviolis de Boeuf de Chalosse et un bouillon safrané pour vous régaler !

Par Qualité Landes
4 assiettes
24 raviolis
2 minutes

Pedro Loco

Par Qualité Landes
1 verre
1 personne

Burger de Boeuf de Chalosse et fourme d'Ambert

Burger de Bœuf de Chalosse et fourme d’Ambert

Burger étonnant mêlant le Boeuf de Chalosse IGP - Label Rouge avec la fourme d'Ambert.

Par Qualité Landes
4 burgers
4 personnes
20 minutes

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Kiwi Huître

Une alliance iodée qui permet de déguster le Kiwi de l’Adour autrement !

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Mousseline au Floc de Gascogne

Une délicieuse sauce mousseline avec une pointe de Floc de Gascogne et de moutarde à l’ancienne pour accompagner les Asperges des Sables des Landes

Par Qualité Landes

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Terre/Mer Kiwi de l’Adour et Cabillaud

Une alliance sublime du Kiwi de l’Adour et du Cabillaud.

Par Qualité Landes

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4
15 minutes

Fondue vigneronne au vin de Tursan et aux trois viandes

Quatre filières landaises dans la même recette… de quoi se régaler !

Par Qualité Landes

Tartare Kiwi Gambas Pamplemousse

Fraîcheur, peps et saveurs sont les maîtres mots de cette recette au Kiwi de l’Adour

Par Chef BOP - Traiteur

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Vapeur, plancha ou micro-ondes. Trois cuissons simples mais différentes pour l’Asperge des Sables des Landes. Voici les quelques secrets à connaître pour toutes les réussir. Étape préalable à chaque cuisson : peler les asperges , toujours de la pointe vers le pied. Cuisson vapeur de l’asperge : Dans un cuit vapeur faire chauffer de l’eau. […]

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