Salade Landaise version tartine
Salade César

Salade César

Foie Gras poelé en bocal

Foie gras poêlé en bocal

Le foie gras de façon ultra simple et super bon... tout simplement.

Cocktail Floc Basilic

Cocktail Floc Basilic

Parfum, c'est LE mot qui vient à l'esprit lorsque l'on goûte ce cocktail. A consommer avec modération bien sûr.

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BOUILLON THAI paysage 1 BD

Bouillon Thai à la volaille

Quoi de plus naturel que d’utiliser les restes, dans des recettes savoureuses qui plus est ! Voici une recette de bouillon Thai à la volaille fermière des Landes. Vous avez cuisiné un chapon fermier des Landes, une pintade ou une poularde ? Vous avez des restes ? Votre bouillon Thai n’en sera que plus savoureux.

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Truffe au chocolat et Floc de Gascogne

Un peu de douceur et beaucoup de gourmandises dans cette recette revisitée de Truffe au chocolat agrémenté de Floc de Gascogne AOP rouge. Si facile à réaliser, rapide et gouteuse, … pourquoi s’en priver ?

Recette kiwi crevette 3

Petits tapas Kiwi de l’Adour et crevettes

Un mariage parfait qui donne envie d’y revenir.

Chapon farci QL 1
Terrine foie gras 1

Terrine de foie gras poêlé au cacao et à l’Armagnac

Une terrine mêlant foie gras, cacao et Armagnac pour un subtil mariage de saveurs.

Crème brulée Armagnac1BD©QL-AA

Crème brulée à l’Armagnac

Un Classique revisité à la mode landaise ! La douceur de la crème brulée se mélange au peps de l’Armagnac pour un dessert des plus onctueux et savoureux !

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Une recette pour tous ceux qui aiment une viande d’excellence : Boeuf de Chalosse Rossini, betteraves au vinaigre balsamique et oignons blancs au Floc-de-Gascogne

Une recette de saison, fondante et forestière : escalope de Foie-Gras de Canard Fermier de Landes, accompagnée de cèpes grillés et pomme rôtie.

Cocktail Gnac’Coffee, l’irish coffee à l’Armagnac. Un petit plaisir à tester avec l’arrivée de l’hiver.

Une délicieuse recette de macaronade au paleron de Boeuf de Chalosse I.G.P. et Label Rouge, savoureuse, simple, rapide et revisitée autour de cette viande unique.

Délicieuse et subtile recette, à chaque fois un grand moment de l’été ! Le secret des gambas flambées à l’Armagnac

Certains les aiment parce qu’ils croustillent, d’autres pour leur sauce ou parce qu’on peut les manger avec les doigts … peu importe, parce-que les délicieux wings de Poulet Fermier des Landes sont à découvrir aujourd’hui avec une panure originale et une sauce inédite au Floc-de-Gascogne !

Recette de côte d eBoeuf de Chalosse grillée et sauce béarnaise. L’incontournable grillade de l’été, légendaire, inimitable, unique : la côte de Bœuf de Chalosse grillée accompagnée de sa sauce béarnaise

Une nouvelle recette Qualité Landes Printemps / Été : le magret de Canard Fermier des Landes laqué, découpe papillon et cuisson à la plancha.

Une recette de Salade César au Poulet Fermier des Landes. Délicieuse, simple et facile à préparer avec de superbes filets de Poulet Fermier des Landes Label Rouge. A déguster à la maison comme au bureau pendant la pose repas

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