Raviolis tout canard... à la carbonara

Raviolis tout canard... à la carbonara

Un ravioli tout canard à la célèbre sauce carbonara. Du confit, du magret séché et de la carbo pour un succès assuré !

Cocktail Armajito

Armajito

Simplisssimes recettes de brochettes de caille fermière des Landes

Brochettes de filets de caille aux abricots et tomates cerise

Des petites brochettes toutes en saveurs à consommer sans modération.

Burger de Poulet Fermier des Landes
Raviolis de Poulet Fermier des Landes / Pesto maison

Raviolis de Poulet Fermier des Landes / Pesto maison

Des raviolis fondants et tout en douceur au Poulet Fermier des landes IGP/Label Rouge. A déguster avec un vin de Tursan AOC blanc.

Cocktail Flora Bella

Flora Bella

Raviolis de Boeuf de Chalosse et son bouillon au safran

Raviolis de Boeuf de Chalosse / Bouillon safran et sauge

De délicieux raviolis de Boeuf de Chalosse et un bouillon safrané pour vous régaler !

Cocktail Pedro Loco

Pedro Loco

Burger de Boeuf de Chalosse et fourme d'Ambert

Burger de Bœuf de Chalosse et fourme d’Ambert

Burger étonnant mêlant le Boeuf de Chalosse IGP - Label Rouge avec la fourme d'Ambert.

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Terrine foie poele 3

Foie gras poêlé en bocal

Le foie gras de façon ultra simple et super bon… tout simplement.

ASL CHIPS
ASL jambon BDP

Asperges au jambon

Les fameuses endives au jambon n’ont qu’à bien se tenir car la version landaise est… meilleure !

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Paupiette de Pintade fermière des Landes

Une paupiette de pintade toute en gourmandise !

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Asperges des Sables des Landes IGP à la plancha, mousseline exotique

Une façon différente de déguster l’Asperge des Sables des Landes !

SUSHIKIWIBD

Sushis acidulés au Kiwi de l’Adour

Quand poissons et Kiwi de l’Adour se marient à la perfection.

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Délicieuse recette à partager entre amis et en famille : fondue vigneronne au vin de Tursan et ses trois viandes : Boeuf de Chalosse, Canard Fermier des Landes et Poulet Fermier des Landes

Un tartare terre-mer plein de fraîcheur et de saveurs, où l’acidulé du Kiwi de l’Adour complète à la perfection la douceur iodée des gambas

Pour bien démarrer la journée, et faire face à l’hiver, Qualité Landes vous propose aujourd’hui une recette colorée, simple, fraîche, et rapide : Buddha Bowl au Kiwi de l’Adour

Une recette festive pour préparer comme il se doit les fêtes de fin d’année. La Pintade Fermière des Landes Label Rouge et I.G.P y retrouve le vin blanc de Tursan A.O.C. dans une inédite recette de tarte fine.

Voyage à travers les terroirs et les produits sous labels d’Origine et de Qualité Landes

Une recette pour tous les amoureux de viande, alliant la tendreté de la viande de Boeuf de Chalosse à la douceur du Foie Gras de Canard Fermier des Landes et au croustillant de la pâte feuilletée juste cuite au four … un délice !

Une recette inédite et surprenante, alliant les saveurs du Foie-Gras de Canard Fermier des Landes à la douceur du Floc-de-Gascogne

Une recette délicieuse et festive de Caille Fermière des Landes, farcie au Foie Gras et glacée au jus de raisin.

Un cocktail simple, facile à préparer et très graphique, autour du Floc-de-Gascogne

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